כשמגיעים אורחים, אני אוהבת להפתיע אותם עם קינוחים אישיים וחגיגיים כמו הטארטלטים. כדי להכניס בהם גיוון ועומק הכנתי טארטלטים מבצק קקאו פריך.

בניגוד לטכניקה המסורתית, כאן אפיתי את הקלתיות לגמרי ואז מילאתי במלית שמתמצקת מעצמה ואינה זקוקה לאפייה

להכין מהבצק כדור,לעטוף בניילון נצמד ולמקרר לחצי טארטלטים שעה לפחות.

לקבלת טארטלט מעט גדול יותר בחרתי להניח את הבצק על החלק החיצוני של התבניות שהוצבו במהופך (ראו צילומים).

אנו נכין גם את הבצק, מובן שאפשר לקנות גם קלתיות מוכנות אך הטעם והצורה של תוצרת בית עולים עשרת מונים על הקנויים.

לכם נותר רק לגזור ולשמור, אין עוד קינוח יותר קל מזה. ניתן לעצב אותם איך שתרצו, עם סוכריות צבעוניות, שוקולדים קלאסיים או אגוזים.

קובה מטוגנת

הצהרת נגישות

האם תרצו לבחור בין כל מגשי האירוח שלנו או בסוג מגשים מסוים?

סגנון: טליה אסיף

אשמח לדעת אם ניתן להמיר את החמאה/ מרגרינה בשמן – לגרסה בריאה יותר?

אם הכנתי סירופ סוכר לשבקיה שיצא סמיך האם אפשר להשתמש בו לטארטאלים עם הפיצוחים

מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן, מזלפים מעל התחתיות ומפזרים מעט פיסטוקים.

אני מאשר/ת קבלת ניוזלטרים ומידע פרסומי מאתר ״השולחן״לאישור אנא סמנו